Étrend a déli partról

Az amerikai könyvesboltok polcain egy ideje már nem Atkins doktor irományai szerepelnek a legjobb helyeken, hanem egy kollégája, Agatston kiadványai. Ezek még gyorsabb és még könnyebb fogyást ígérnek.

Arthur Agatston

Miután egyre többen világítottak rá az Atkins-diéta káros hatásaira, várható volt, hogy a kövérségükkel küszködő amerikaiaknak valami új megoldás kell, amely visszaadja önbizalmukat a kilóikkal folytatott harcban. S miután ez nemcsak jószolgálat, hanem kiemelkedő üzlet is, a válasz nem késett sokáig. A Florida államban élő dr. Arthur Agatston 2003 nyarán dobta piacra a "The south beach diet" (A déli tengerpart diétája) című könyvét. Sokan ezt azonnal az Atkins-diéta szívbarát változatának kiáltották ki, mivel alapvetően megegyezik azzal, viszont a zsírok között is válogat: csak a többszörösen telítetlen, egészséges zsiradékok fogyasztását engedélyezi.

Számolás és nassolás nélkül

A déltengeri diéta azonban nemcsak ebben tér el az Atkins által kitalált módszertől. Itt nem kell már számolgatni a szénhidrátok mennyiségét és a belőlük származó kalóriákat sem, egyszerűen elég, ha a minden fogyókúrázó által ismert alacsony glikémiás indexű élelmiszereket fogyasztjuk. Ezekből az ételekből a szénhidrátok lassan, egyenletesen szívódnak fel, és viszonylag hosszabb időn át magasabban tartják a vércukorszintet, így kivédik a gyors csökkenés miatt jelentkező nassolási kényszert.

A déltengeri életmód

Agatston étrendjével sem kell éheznünk, sőt naponta többször ehetünk normál méretű adagokat. A különbség csak annyi, hogy a magas glikémiás indexű ételeket, élelmiszereket el kell kerülnünk, így nem szerepelhet a menüben, kenyér, rizs és belőle készült étel, burgonya, kukorica, sütemény vagy éppen előre elkészített és ízesített müzlikészítmény. Tiltólistás a legtöbb gyümölcs és tejtermék is, így például a kávét sem lehet tejjel inni, csak tejszínnel. A cukor helyett persze csak édesítő képzelhető el, a sajtok közül is csak az alacsony szénhidráttartalmú kemény típusok fogyaszthatók. Szabad viszont húst enni - de kizárólag panírozás nélkül - és a tojás is megengedett. A zöldségek közül ajánlottak például a különböző zöld leveles salátafélék, például a fejes saláta, endívia.
Az alkohol is tilos az első két hétben, később moderált mennyiségben kerülhet a poharunkba.
A második szakaszban már visszacsempészhetők kedvenc ételeink, de csak fokozatosan, egyszerre csak egyféle. Az ígéret szerint ezek az élelmiszerek később sem fognak hiányozni, ám ha nagyon megkívánjuk, nagyon csekély mennyiséget ehetünk belőlük.

Hány hét a boldogság?

Az étrend viszont nem szól örökre - ellentétben az Atkins-diétával - hanem addig kell betartani, amíg kitűzött célunkat elérjük. A The Washington Post hasábjai között megjelent cikkében Agatston azt ígéri, az első hét 4-6 kilogramm fogyást hoz, míg a további hetek 0,5-1 kg túlsúlytól szabadítanak meg minket. A south beach étrend szólhat örökre is, atyja szerint a lényeg az, hogy a diétázó tanuljon meg együtt élni a megváltozott, egészségesebb étkezési szokásaival. A szinte elkerülhetetlen hibák, eltévelyedések után pedig ne okozzon gondot számára egy-két hétre visszatérni az első szakasz szigorú rendjéhez.
A folytatás a regisztrációhoz kötött fogyókúra-program részeként olvasható.
Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban kedden délelőtt a ködfoltok feloszlanak, változóan felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag