Óvatosan a kínai ételekkel!

A kínai a nemzetközi ételek sorában az elsők között volt, mely hazánkba érkezett. Népszerűsége nemcsak ennek, hanem a különleges ízeknek, alapanyagoknak, és a finom ételeknek is köszönhető. Mégis érdemes velük óvatosnak lenni! Hogy miért?

Rejtett kalóriák



Az ázsiai konyhában sok egészséges alapanyag feltűnik: a fehér rizs helyett például barna rizst használnak, a tavaszi tekercs kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tojástekercs, és az ételekhez sok zöldséget használnak. Azonban az elkészítés módjának köszönhetően - sokszor használnak kész alapanyagokat, mártásokat- sok rejtett zsírt tartalmaznak, így az ételek kétszer, háromszor több kalóriával is bírhatnak.

A homárszósz nem is olyan rossz


A homárszószt jellegzetes íze miatt sokan nem szeretik, pedig az egyik legalacsonyabb kalóriájú mártás, negyedcsészényi kb. 50 kalória belőle. Nincs cukorral dúsítva, az édes-savanyú mártáshoz ezt használják ízesítésként, így ebből nyugodtan ehetünk.

A rákchips egyáltalán nem könnyű előétel


A forró olajban sült rákchips elsőre egészségesnek tűnhet, de valójában nem más, mint fagyasztott rák keményítőbe forgatva és kisütve, így több mint 200 kalóriát, és 14 g zsírt tartalmaz.

Gőzölt gombócok


A gőzölt gombócok kalóriatartalma sem feltétlenül alacsony. Mindez attól függ, milyen töltelék van a belsejében. A sertéshússal töltött változat kb. 80 kalóriát jelent, zöldséggel viszont már csak 35 kalóriát. De ki tud megállni egy gombócnál? És éppen ez a probléma.

Sült zöldségek versus párolt zöldségek


Bár a párolt zöldségek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a sült zöldségek, utóbbiak íze sokkal finomabb, ezért nem is kell feltétlenül lemondanunk róluk. Ha előttünk sütik meg, kérhetjük, hogy kevesebb olajat használjanak hozzá. De ha már készen van, és tocsog az olajban, inkább válasszunk mást helyette.

Nem mindig a zöldséges a legjobb választás


A kínai éttermekben az egyik legfinomabb étel a wokban pirított tészta. Viszont nem mindig a zöldséges változata a legjobb választás. Kérjük inkább rákkal, ami 30%-kal kevesebb nátriumot, és kevesebb kalóriát is tartalmazhat, mint zöldséges változata, mely a bőséges olaj használata miatt könnyen megszívhatja magát, és máris kalóriadúsabb lesz.

Ropogtatnivalók


Előételként gyakran tempurát szokás kérni, ami palacsintaszerű tésztába mártogatott, majd olajban kisütött halas, zöldséges, rákos ropogtatnivaló. Általában szójaszószba mártogatva, bambuszrüggyel, zöldségekkel együtt fogyasztják. Viszont a tésztának, vagyis a panírnak köszönhetően dúskál a zsírokban és a kalóriában, ezért kérjünk inkább helyette apróra vágott földimogyoróba, mandulába vagy kesudióba forgatott tekercseket.

Nagy adagok


A kínai éttermek általában bőséges adagot adnak, egy akár két embernek is elég lehet. Ha családdal vagy baráti társasággal megyünk el, inkább válogassunk többfajta, de kevesebb adag ételt, így hazatérve senkinek nem lesznek túlevési problémái.
Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+9, +17 °C
Minimum:
+4, +11 °C

Hazánkban pénteken délelőtt kezdetben itt-ott rövid időre kisüthet a nap, de aztán mindenhol beborul az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag