+7° - +22°
Kettős front

Negyven rágás a fogyás kulcsa?

Minél alaposabban megőröljük fogainkkal az ételt, annál kevesebbet eszünk egy étkezés alatt - állítják a kínai kutatók az American Journal of Clinical Nutrition legújabb számában.

A kísérletben 16 sovány és 14 elhízott fiatalember vett részt. Tizenkét óra koplalás után az önkéntesek laboratóriumban elfogyasztottak egy jellegzetes kínai reggelit, miközben egy videokamera rögzítette, milyen gyakorisággal rágták meg az egyes falatokat. Mindegyik alany ugyanannyi ételt kapott.

A kutatók azt feltételezték, hogy az elhízott személyek kevésbé rágják meg a falatokat, és elméletük be is igazolódott. Ráadásul a falatok mérete a sovány és az elhízott alanyok esetében azonos volt, az elhízottak végül mégis több kalóriát fogyasztottak.

A következő kísérletben a Harbin Orvosi Egyetem kutatói visszahívták a férfiakat a laborba, újra felszolgáltak nekik reggelit, de az egyik nap arra kérték őket, hogy mindegyik falatot 15-ször, a következő nap pedig mindegyik falatot 40-szer rágják meg.

Az eredmény: függetlenül attól, hogy sovány vagy kövér, mindegyikük körülbelül 12 százalékkal kevesebb kalóriát fogyasztott el, amikor 40-szer rágott meg egy falatot, mint amikor csak 15-ször, emellett a gyomrukban kevesebb termelődött az éhségérzetért felelős grelin hormonból.

A kutatók szerint tehát a kevés rágás az elhízás egyik kockázati tényezője lehet, talán azért, mert a több rágás hatékonyabban szabadítja fel a tápanyagokat az ételekből. A fogyás elősegítése érdekében arra ösztönzik az embereket, hogy alaposabban rágják meg az elfogyasztott ételeket.
Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+13, +22 °C
Minimum:
+7, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt nyugat, délnyugat felől növekedni, vastagodni kezd a felhőzet, de legfeljebb délen lehet helyenként eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag