+7° - +22°
Kettős front

Milyen a jó kés?

Nem véletlenül létezik külön kés a kenyér, illetve a sajt vágására, vagy éppen a zöldségek aprítására. Most egy igazi világsztár séf, Jamie Oliver prémium minőségű konyhai és grilleszközei szerezhetők be itthon is.

Az utóbbi években Magyarországra is betörő gasztroforradalom egyik legnépszerűbb és legismertebb alakja Jamie Oliver. A brit sztárszakács könyveivel, műsoraival, kampányaival és éttermeivel világszerte rengeteg embert motivált már arra, hogy másképp tekintsenek az ételekre és a főzésre, és tegyenek azért, hogy finomabb, egészségesebb ennivalók kerüljenek az asztalukra.

Az otthon is elkészíthető, minőségi élelmiszerekhez pedig a friss hozzávalók mellett jó minőségű konyhai eszközök is szükségesek. A közismert szakács nevével fémjelzett késekhez és grilleszközökhöz ezúttal olcsóbban juthatunk hozzá az egyik hazai áruházláncnál.

Húsklopfolás és előkészítés után mindenképpen szükség lehet alapos mosogatásra, fertőtlenítésre, de a szakember szerint még jobb, ha külön kést és vágódeszkát használunk a nyers húshoz. Hogy miért, arról az alábbi cikkünkben olvashat!

Milyen az ideális kés?

"Jamie egyik legfontosabb üzenete, hogy a főzés egyszerű. Nem kell félni tőle, akár otthon is elkészíthetjük magunknak a legkiválóbb ételeket" - hangsúlyozta Takács J. Roland vezető séf. Elmondása szerint a legnagyobb veszélyt nem az éles, hanem éppen az életlen kés jelenti, ez ugyanis könnyebben megakad, és emiatt nagyobb eséllyel szaladhat bele a kezünkbe is. A minőségibb, aprításra szolgáló kések oldalában mélyedéseket alakítottak ki, amely segít elvezetni a zöldségekből kipréselődő nedvességet, így könnyebben siklik át az aprítandó termékeken, és nem ragadnak rá a leszelt darabok.

A legnagyobb veszélyt nem az éles, hanem éppen az életlen kés jelenti
A legnagyobb veszélyt nem az éles, hanem éppen az életlen kés jelenti

A szakember szerint többféle típusú kés is létezik, a kenyérvágóval valóban pékárut érdemes szeletelni, míg a sajtvágó kést a sajtok szeletelésére alakították ki. Ha nem a kiszabott feladatra használjuk, a penge roncsolódni fog. Vannak olyan univerzális kések is, melyekkel elvileg bármit szeletelhetünk: egy jobb minőségű séfkéssel gyakorlatilag az összes munkát el lehet végezni aprítástól szeletelésig. Ha valaki nem szeretne egy teljes készletet megvásárolni, akkor érdemes egy ilyen kést beszereznie - hangsúlyozta a séf.


Az áruházláncnál 13 Jamie Oliver-féle konyhai és grilleszköz vásárolható meg. 

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+13, +22 °C
Minimum:
+7, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt nyugat, délnyugat felől növekedni, vastagodni kezd a felhőzet, de legfeljebb délen lehet helyenként eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag