+11° - +28°
Nincs front

Karácsonyi menü, ha kevés időnk van

HáziPatika

Ha az utolsó pillanatra maradt a sütés-főzés, pánikra semmi ok: egy komplett menüsort mutatunk, amely két órán belül elkészül.

Leves: Különleges ünnepi gombakrémleves

Elkészítési idő: kb. 60 perc

Hozzávalók:

  • 0,5 kiló friss gomba (cremini, shiitake, laskagomba, sárga rókagomba vegyesen)
  • 1 nagy hagyma apróra vágva
  • 6 evőkanál sózatlan vaj
  • 1 evőkanálnyi friss kakukkfű
  • 1/3 bögre liszt
  • 4 bögre tyúkhús- vagy zöldségleves
  • 1 bögre tejszín
  • 1/4 bögre száraz sherry
  • só, frissen őrölt bors

Elkészítés:

A gombákat megmossuk, vékony - kb. félcentis - szeletekre vágjuk, majd félretesszük. A vajat egy vastag fenekű lábosban vagy fazékban megolvasztjuk, beletesszük a hagymát, 5-8 perc után pedig a gombákat is. Sózzuk, borsozzuk. Közepes lángon, gyakori kavarás mellett körülbelül 10 percig főzzük, míg a gombák egy kis levet engednek és megpuhulnak.

Különleges ünnepi gombakrémleves
Különleges ünnepi gombakrémleves

Ezután hozzáadjuk a lisztet, egy percig kavargatjuk, majd a sherry következik - szintén egy percig főzzük. Beleöntjük a húslevest, és beleszórjuk a kakukkfüvet is. Feljebb vesszük a hőmérsékletet, míg felforraljuk, majd ismét közepes lángon 20 percig főzzük. Ezután lehúzzuk a lábost a tűzről, kimerünk belőle egy-másfél bögrényit, és csak ezt pürésítjük, majd visszaöntjük a többihez. Jöhet bele a tejszín és ízlés szerint só, bors is.

Főétel: A legegyszerűbb, legfinomabb lazac  

Elkészítési idő: 20-25 perc

Hozzávalók:

  • 1 fej brokkoli
  • 0.5 kiló burgonya
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 700 gramm bőrözött lazacfilé
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, bors (ízlés szerint)

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. Közben szórjuk egy tepsibe a felkarikázott hagymát, krumplit, brokkolit. Locsoljuk le az olajjal, sózzuk és borsozzuk. 15 percre toljuk be a sütőbe. Míg sül, ízesítsük a lazacot sóval, borssal, majd a 15 perc leteltével helyezzük a zöldségek közé, és süssük még legfeljebb 7-8 percig. Míg sül, a citromlébe reszeljük bele a fokhagymát, és ezt az öntetet finomat csorgassuk a kész főfogásra.

Pofonegyszerű 20 perces receptek

A következő öt egyszerű és rendkívül gyorsan elkészíthető finomság nemcsak egészséges alapanyagokból készül, hanem "mindenmentes" is, így bármilyen étrendbe könnyen beilleszthető. Részletek!

Desszert: Mézeskalácsos pohárkrém

Elkészítési idő: 10 perc 

Hozzávalók:

  • 14-16 darab mézeskalács
  • 1 dl habtejszín (hidegen)
  • 25 dkg mascarpone
  • 4 evőkanál xylit vagy eritrit
  • 2 evőkanál nádcukor
  • 1 narancs
  • 2 alma
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

Elkészítés:

A narancs héját lereszeljük, félretesszük. Az almákat megpucoljuk, apró kockákra vágjuk. Egy kisebb lábasba tesszük, megszórjuk a nádcukorral és a mézeskalács fűszerrel. Az előbbi narancs levét az almára facsarjuk, és addig pároljuk, amíg minden nedvesség elillan, és az alma szépen karamellizálódik. Levesszük a tűzhelyről és félretesszük hűlni.


A hideg tejszínhez egy evőkanál xilitet adunk, és kemény habbá verjük. A maradék xilitet összekeverjük a narancshéjjal és a mascarponéval, és amikor elkészült, óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.

A poharak aljába szórunk néhány darab mézeskalácsot, arra jöhet egy adag krém, majd néhány karamellizált alma, keksz, krém és alma. Ha a mézeskalácsokból maradt ki egy kis morzsa, akkor a poharak tetejére szórjuk. Hűtőbe tesszük, hidegen tálaljuk.

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+23, +28 °C
Minimum:
+11, +16 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt a napos időben gyorsan melegszik a levegő, csapadék nem lesz.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag