Immunerősítő gabonák az őszi étkezésben

Az elmúlt években komoly meghurcoltatáson estek keresztül a gabonák. A finomított fajták számlájára valóban felírhatók bizonyos civilizációs betegségek. A megfelelőek használatával azonban immunrendszerünket támogathatjuk.

A gabonák már ősidőkre visszamenőleg az emberiség döntő többségének az alapélelmét képezték. Finomítatlanul - ahogy a természet megalkotta - kerültek felhasználásra. Élettani hatásaikat kitapasztalva számos betegség gyógyításának szolgálatába állították, és remek immunerősítőnek számítottak. Ha elődeink oly nagy hasznát vették a gabonáknak, miért ne követhetnénk mi is a példájukat? Ismerjük meg immunitásunkban betöltött szerepüket!

Kiváló vitamin- és ásványianyag-források

A gabonák általános jellemzője a magas keményítő-, fehérje-, és rosttartalom, valamint az alacsony lipidmennyiség. Ásványi anyagok tekintetében a kálium-, a foszfor- és a magnéziumtartalmuk jelentős. Változó mennyiségben biztosítanak kalciumot, vasat, rezet, cinket, szilíciumot, szelént és kovasavat. Vitaminjaik a B-vitamin csoport tagjai (a B12 kivételével), a P- és az E-vitamin.

Mit is rejt egy gabonaszem?

Ha megismerjük egy gabonaszem felépítését, könnyen megérthetjük, miért olyan fontos alapanyagok az egészséges táplálkozásban.

A héj jellemzője a magas rost-, B1-vitamin- és sokféle ásványianyag-tartalom. Az aleuronréteg tartalmazza az esszenciális aminosavak egy részét, és az ásványi anyagok mellett a B-vitaminok szinte mindegyikét. A magbelső a szem bőséges keményítőforrása. Ebben a részben találhatók a sikérképző gliadin és glutenin nevű aminosavak, melyek a belőlük készített tészta rugalmasságát adják. Gliadint tartalmaz a búza, az árpa, a rozs és a zab. A csíra az esszenciális aminosavak nagy részének, a lipideknek, az enzimeknek, az ásványi sóknak és az E-vitaminnak a hordozója.

Egészségünk fenntartását egyrészt a gabonaszemekben lévő értékes alkotók felszívódásának köszönhetjük, másrészt magas rosttartalmukkal helyileg fejtik ki összetett hatásukat.

Hatásuk az immunrendszerre

Immunvédekezésünk nagymértékben függ bélrendszerünk állapotától, mely folyamatosan ki van téve kisebb-nagyobb károsító hatásoknak. Szervezetünk folyamatosan alkalmazkodik ezekhez az ingerekhez, melyek közül sokat mi magunk is tudunk kontrollálni. Nem is hinnénk, hogy a mai túlbonyolított divatdiéták helyett mennyire egyszerűen elsajátítható lenne a helyes táplálkozás. A kulcs a természetességben és a mértékletességben rejlik.

Fogyasszon immunerősítő gabonákat!

Fogyasszon immunerősítő gabonákat!


A teljes kiőrlésű gabonák az egyik legtermészetesebb élelmiszerek, ennek köszönhetően segíthetik szervezetünk működését. Immunerősítő hatásuk többféleképpen is megnyilvánul:

  • Magas rosttartalmuk (béta-glükán) vastagbélben történő fermentációjával rövid szénláncú zsírsavak (vajsav) képződnek, melyek daganatellenes és bélsejttápláló hatásúak. Erre a sejterősítő hatásra azért van szükség, mert a bélnyálkahártya állandóan károsító ingereknek vannak kitéve a kórokozó baktériumok, vírusok, gombák és azok toxinjai által. Bár egészséges immunrendszerünk semlegesíti ezeket a hatásokat, ha nyálkahártyánk épsége felborul és védekező rendszerünk gyenge, kórokozók nagy mennyisége juthat be keringésünkbe.
  • Vannak táplálékalkotók, melyek túlzott fogyasztása (pl. húsok) megváltoztatja bélrendszerünk baktérium összetételét (pl. elszaporodnak az E. coli baktériumtörzsek, ezzel együtt a Candida albicans gombák), így felborul baktériumflóránk egyensúlya. A gabonákra jellemző, hogy növelik a jótékony baktériumok mennyiségét, ami alapvető kritérium immunitásunk megtartásához.
  • Cellulóz, hemicellulóz és béta-glükán alkotóiknak köszönhetően a toxikus anyagok megkötését és szervezetünkből való kiürítését is serkentik.
  • A felsoroltakkal komoly daganatellenes hatásuk is igazolódik. Nem véletlen, hogy az ősi, gabonaalapú makrobiotikus táplálkozás az egyik legajánlottabb alternatíva a diétás daganatterápiában.


Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+6, +11 °C

Hazánkban pénteken délelőtt a hosszabb-rövidebb napos időszakok mellett változóan felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag