Ezért érdemes biotejet inni!

A biotej egészségesebb egyensúlyban tartalmazza az omega-6 és omega-3 zsírsavakat, mint a nagy tejfarmon tenyésztett tehenek teje - olvasható a PLoS One nemrég megjelent számában.

A zsírprofil közötti különbséget a táplálék jelenti: természetes körülmények között a tehenek csak friss füvet esznek, tápszert és korábban kaszált füvet nem. Charles Benbrook és a Washingtoni Állami Egyetem munkatársai 400, az Egyesült Államok különböző régióiból származó természetes, és tenyésztő farmról származó tejmintát hasonlítottak össze, elemezték a zsírsav-összetételt, és megállapították, hogy a biotejben kedvezőbb az omega-6 és omega-3 arány. Mind az omega-6, mind az omega-3 esszenciális zsírsav, vagyis az emberi szervezet nem képes előállítani, azonban egyes biológiai folyamatok szempontjából kiemelt jelentőségűek.
A biotejben az omega-6 - omega-3 arány 2,3, míg a hagyományos tejben 5,8. A túl nagy mennyiségű omega-6 növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, korábbi tanulmányok szerint az étrend ideális aránya 2,3 lenne. A tanulmány alátámasztja azt a korábbi elméletet, miszerint a friss fűből álló táplálék kedvezően befolyásolja a tehenek élettani folyamatait, anyagcseréjét, és ennek eredménye az egészségesebb produktum. A biotartás kritériumait az Egyesült Államokban a Mezőgazdasági Minisztérium határozta meg, eszerint az állatokat szabadban kell tartani, és nagy mezőkön kell legeltetni.

Igyon mindennap egy pohár biotejet!

Igyon mindennap egy pohár biotejet!


A munkacsoport a biotej zsírsavmennyiségét összehasonlította a tengeri halakéval is, és úgy találták, hogy a tejben még annál is egészségesebb az eloszlás, mint a szívbetegségek megelőzése szempontjából kedvezőnek ítélt halakban.

A biogazdálkodás megvalósításához három évig kell műtrágya és növényvédőszer nélkül művelni a földet, mely szerves trágyázáson, biológiai növényvédelmen és természetes biológiai cikluson alapul. A tehenek takarmánya nem tartalmaz sem szintetikus műtrágyából, növényvédőszerből származó vegyszermaradványokat, sem génmanipulált összetevőket. Szabályozva van, hogy az állatokat szabadon, tágas területen kell tartani: minimum 6 négyzetméternyi mozgásterületet kell biztosítani számukra, és legalább fél éven át bio termőföldről származó takarmánnyal kell etetni őket. A biogazdálkodás során a teheneket nem kezelik antibiotikumokkal, nem kapnak mesterséges hozamfokozókat, így azok maradványai nem kerülhetnek szervezetükbe.



Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +24 °C
Minimum:
+6, +13 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt általában közepesen felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag