Gyógynövénytár
Petrezselyem
Petroselinum hortense (P. crispum)
Népies neve: petruska, petrezselem, petrezsirom
"Kiváló vizelethajtó és étvágyjavító"
A növény leírása:
Az ernyősvirágzatúak (Umbelliferae) családjába tartozik, ismert fűszernövény, amely azonban gyógyításra is alkalmas hatóanyagokkal rendelkezik.
Hogyan gyűjtsük?
A növény termését, levelét és gyökérét hasznosítják gyógyászati célokra.
Mi van benne?
A termések illóolajat (apiolt, miriszticint, pinént), flavonoidokat (apiint) tartalmaznak.
A gyökér ftalidokat (illathordozókat) tartalmaz, a levél pedig C-vitamint.
Mire jó?
A növény vizelethajtó és étvágyjavító hatású. Fokozza a gyomor-béltraktus működését, és teáját fogyasztják hólyaghurut esetén is. A petrezselyem a vesekő és a vesehomok kialakulásának megelőzésére ajánlható.
Kapcsolódó receptek
Étrend-kiegészítők
Érdekesség
- A friss petrezselyemlevél kevés mézzel vörösborhoz keverve ízletes italt ad.
Jó tudni!
Vesebetegek és várandós, csak óvatosan, mértékkel nők! Az illóolaj (apiol!) abortív szer, az anyaméh simaizomzatának összehúzódó képességét fokozza.
