Hogy ne a hasmenésről szóljon a fesztivál

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) praktikus tanácsokkal látja el a fesztiválozókat a gyomorrontás és egyéb megbetegedések elkerülése érdekében.

Az ételmérgezés minden olyan megbetegedés köznyelvi elnevezése, amelyet az elfogyasztott élelmiszerben levő baktériumok, vírusok, méreganyagok okoznak. A legveszélyesebb élelmiszerek azok a tojástartalmú, valamint húst tartalmazó ételek, amelyek egyáltalán nem, vagy nem eléggé vannak átsütve, átfőzve (pl. vagdalt hús, hamburger, rakott, töltött ételek, nagydarabban egyben sütött húsok). Bármilyen étel veszélyes lehet azonban, amely szennyeződhetett, és ezt követően nincs átsütve, megfőzve. Veszélyesek még az ételmaradékok is, ha nem forrósítjuk át fogyasztás előtt.
A NÉBIH ajánlása szerint a legfontosabb, hogy csak megbízható árustól vásároljunk ételt. Mivel a vásárlók általában nem látnak be a konyhába, fontos, hogy odafigyeljünk az árulkodó jelekre.

Az ajánlás szerint az ideális árus üzlete tiszta, nincsenek benne felesleges lomok, sem rovarok, legyek, háziállatok. Fontos, hogy a kiszolgáló tiszta munkaruhát viseljen, haját lefedje, vagy hátrakösse, ne legyen műkörme és ne dohányozzon munka közben.



Az élelmiszerbiztonság miatt kiemelkedően fontos, hogy ne nyúljon kézzel az ételhez, azokat pedig lefedve, megfelelő hőfokon tárolja. Gyanakodjunk, ha a kiszolgált meleg étel nem forró, a hűtendő pedig nem jéghideg. Fontos szempont, hogy legyen kihelyezve szemetes, az árak pedig egyértelműen és jól látható helyen legyenek feltüntetve. Kiszolgáláskor pedig a pénz és az étel legyen elkülönített helyen.

A fesztiválozók is sokat tehetnek egészségük védelméért az alábbi pontok betartásával:
  • Étkezés előtti kézmosás, ennek hiányában fertőtlenítő kéztörlő használata.
  • Csak forrón tálalt meleg-ételt, hűtőben tárolt hidegételt fogadjunk el!
  • Nem szabad megenni az ételt, ha szokatlan ízű.
  • A langyos helyen tárolt, vagy kellően át nem sült étel veszélyes. Gondoljunk erre akkor is, amikor a megvásárolt ételt eltesszük későbbre, esetleg a sátorba.
  • Fogyasszunk sok folyadékot, főleg ásványvizet, gyümölcslevet.
  • Ne fogyasszuk együtt az energiaitalokat alkohollal, gyógyszerekkel, étrend-kiegészítőkkel!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+15, +20 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt kezdetben erősebben, majd változóan felhős lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag