-3° - +12°
Nincs front
Hírlevél
Belépés | Regisztráció

Ízek

Cikkek ízek témában

Ezért érdemes keserű ételeket ennünkEzért érdemes keserű ételeket ennünkElődeink számára, ha valamilyen étel keserű volt, akkor ez sokáig azt jelentette, hogy mérgező. Manapság viszont tudhatjuk, hogy bizonyos kesernyés ízű növények kifejezetten egészségesek.
A belek váltják ki a cukorbetegséget?A belek váltják ki a cukorbetegséget?Az ízérzékelés - szemben a sokáig uralkodó nézettel - nem csak a szájban történik, hanem az emésztőrendszer egészében, sőt különböző belső szervekben is, méghozzá ugyanolyan receptorokkal. Ezek az érzékelők határozzák meg a tápanyagok feldolgozását,...
A keményítős a hatodik alapízA keményítős a hatodik alapízKiderült, hogy miért vonzódunk annyira a szénhidráttal teli ételekhez. Egy új alapíz áll a háttérben. Az eddig ismert öt alapízen túli világba a nátrium-glutamát vezette el a kutatókat.
Így élvezhetjük az ízeket, ételek nélkülÍgy élvezhetjük az ízeket, ételek nélkülOlyan termékekkel rukkoltak elő kutatók, amelyek képesek az alapízeket előállítani a nyelvünkön, ehhez pedig csupán mikrostimulációt, azaz apró áramütéseket használnak.
Máshol érezzük az ízeket?Máshol érezzük az ízeket?Mindenki emlékszik arra a rajzra, melyen azt láthatjuk, hogy a nyelv különböző területein különböző ízeket érzünk, vagyis az egyes ízeket érzékelő receptorok különböző helyeken találhatóak meg. A kutatási eredmények azonban cáfolják ezt az elméletet.
Segítik a fogyást a szép ételfotókSegítik a fogyást a szép ételfotókBár az Instagram felhasználói nemrég az ételfotók készítését szavazták meg az alkalmazás egyik legidegesítőbb felhasználási módjának, a legújabb kutatások szerint ez a trend segíthet csökkenteni az étvágyat.
Fehér kanállal még a joghurt is jobb?Fehér kanállal még a joghurt is jobb?Az Oxfordi Egyetem kutatói szerint az ételek ízét az evőeszközök is befolyásolhatják. Méretük, tömegük, formájuk és színük is megváltoztathatja az ízérzékelést.
Elindult az Ízbontó-játékElindult az Ízbontó-játékA harmonikus zene jobban kiemeli az édes ízeket, míg a disszonáns hangok a savanyút - az ún. multisense tudományág szakértői világszerte tanulmányozzák az érzékszerveink közötti kapcsolatot.
Ki utálja a koriandert?Ki utálja a koriandert?A Facebook-oldalakon az emberek arról panaszkodnak, hogy a fűszernövény olyan ízű, mint a szappan, a penész vagy a por. Ellenségei a koriandernek nem csak az ízét, hanem a szagát is szidják.

Kérdések - válaszok

28 éves vagyok és a napokban kivették a garat manduláimat. Ez meddig tart?

Valószínűleg két héten belül visszaáll a rend és érezni fogja az ízeket. A mandulaműtét nem olyan helyen zajlik, ahol azt az ideget meg lehetne sérteni, amely az ízekért felelős.

Elolvasom
Kérdést teszek fel
További kérdések

Gyógyszerek

Gyógyszerrkereső

GyógyszerHatóanyag