Házhoz szállított ételeket tesztelt a Nébih

HáziPatika

Öt kategóriában összesen 26 készételt rendelt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) termékteszt programja. Pizzák, tészták, frissensültek, hamburgerek és a távol-keleti konyha levesei kerültek a Szupermenta virtuális kosarába.

Az elmúlt hónapokban - a járványügyi veszélyhelyzeti korlátozó intézkedések miatt - jelentősen megnőtt az étel-házhozszállítással is foglalkozó éttermek, vendéglátó egységek száma. Ezzel együtt a vásárlók részéről is egyre nagyobb az igény az internetes rendelések iránt. A helyzetre reagálva a Szupermenta a legutóbbi tesztjén a házhozszállítással foglalkozott.

A teszt során nemcsak a megrendelt étel biztonságára, de a vele együtt járó szolgáltatás értékelésére is figyelmet fordítottak. Összesen 25 cégtől 26 ételt rendeltek, ebből 18 szolgáltató teljesítette a vállalt kiszállítási időt. A megrendelt ételek átlagosan 1 óra alatt megérkeztek, de előfordult 2 órás időtartam is. A leggyorsabb futár 14 perc alatt kiérkezett az étellel.

Kevés futár viselt szájmaszkot

A legtöbb vállalkozás - reagálva a kialakult helyzetre - elérhetővé tette az úgynevezett "érintésmentes" kiszállítás lehetőségét. 25-ből 9 futár viselt szájmaszkot, 4 futár gumikesztyűt is. További 4 esetben állra helyezett maszkviselettel is találkoztak. Hangsúlyozták azonban, hogy a gumikesztyű használata megtévesztő is lehet, hiszen ha nem megfelelően használják (nem cserélik szükség szerint), akkor azzal is szennyeződést vihetnek fel az étel csomagolására, magára az ételre is.

25-ből csupán 9 futár viselt maszkot. Fotónk illusztráció, forrása: Getty Images
25-ből csupán 9 futár viselt maszkot. Fotó: illusztráció, Getty Images

Három étel volt szennyezett

A Nébih laboratóriumában mért eredmények alapján a dobozokról vett tisztasági törletminták nem mutattak ki mikrobiológiai szennyeződést a csomagoláson. Az ételekből szúrópróbaszerűen vizsgált idegen fajfehérjéket kiszűrő vizsgálatok is megfelelő eredménnyel zárultak. Három ételnél azonban a laboratóriumi vizsgálat szennyezettséget jelző mikroorganizmust mutatott ki.

Ebből egy frissensültben Escherichia coli baktérium volt, két esetben pedig magas Coliform- és mikroorganizmusszámot állapítottak meg. A három, szennyezettnek tekinthető, problémás étel vizsgálati eredményei alapján az érintett vállalkozásoknál a hatósági felügyelők helyszíni ellenőrzést tartottak. Az ezek során tapasztalt szabálytalanságok miatt egy esetben szükség volt a tevékenység azonnali felfüggesztésére. Mindhárom ellenőrzött vállalkozással szemben hatósági eljárás indult: egy esetben figyelmeztetés, két esetben bírság kiszabása folyamatban van.

Ételek, amelyektől könnyen megbetegedhetünk

Bár hagyományosan a nyári időszakhoz köthetjük, minden hónapban összeszedhetünk valamilyen fertőzést az ételekből. De milyen élelmiszerektől kell félnünk? Korábbi cikkünkben ezeket tekintettük át.

Az ellenőrzés-sorozat során figyelmet fordítottak a weboldalakon, alkalmazásokban lévő tájékoztatók és az ételekhez kapcsolódó információk ellenőrzésére is. Hat kiszállított étel allergéntartalmáról semmiféle információt nem kaptak. Sem a megrendelés előtt a weboldalon nem szerepelt erre vonatkozó tájékoztatás, sem kiszállításkor nem volt az ételen annak allergéntartalmára utaló jelölés. Mivel ez szabálytalan, az érintett vállalkozásokkal szemben hatósági eljárás indult.


Mire figyeljünk oda, ha házhoz rendeljük az ételt?

  • Fogyasztás előtt javasolt felforrósítani a fogásokat. Amennyiben a megrendelt ételt nem azonnal esszük meg, azt csak hűtőben szabad tárolni, semmiképpen sem szobahőmérsékleten. A házhoz rendelt ételt a megadott fogyaszthatósági időn belül el kell fogyasztani!
  • A darált hússal, tojással készült ételek megfelelő konyhatechnológia alkalmazásával és biztonságos hőkezeléssel nem jelentenek kockázatot. Vásárlóként viszont figyeljünk oda, hogy az ételt minél frissebb állapotában fogyasszuk el.
  • A maradékot megfelelő körülmények között hűtsük és tároljuk.
  • Már a megrendelés előtt bizonyosodjunk meg arról, hogy az impresszumban megtalálható-e valamilyen kapcsolattartási lehetőség. Bizalommal csak azzal a vállalkozással szemben legyünk, amely információval szolgál az ételkészítés pontos helyéről.
  • Figyelmesen olvassuk el az ételhez tartozó tájékoztatókat. A rendelést csak akkor indítsuk el, ha megfelelő és elegendő információt kaptunk a rendeléssel és a választott étellel kapcsoltban.

Értékelje a cikket!

Hogy érzi magát? Országos eredmény megtekintése >>
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Milyen most a lelkiállapota?
Letargikus vagyok
Kissé magam alatt vagyok
Kiegyensúlyozott vagyok
Jókedvű vagyok
Majd kiugrom a bőrömből
Hogy érzi magát?
Kirobbanó formában van? Válassza ki a lelki- és testi állapotához illő emojit és nézze meg térképünkön, hogy mások hogy érzik magukat!
Hogy érzi most magát fizikailag?
Teljesen hulla vagyok
Voltam már jobban is
Átlagos formában vagyok
Jól vagyok
Kirobbanó formában vagyok
Hogy érzi magát?
Lelkiállapot
Fizikai állapot
Legjobban:
Legrosszabbul:
További cikkek
Szóljon hozzá Ön is és olvassa el mások hozzászólásait

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+24, +29 °C
Minimum:
+8, +13 °C

Hazánkban hétfon délelőtt a napsütésé lesz a főszerep, kellemes időre számíthatunk.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag